Krémes Sajtos Virslis Egytálétel Kaporral és Póréhagymával Ketogén Diétához

Ez a krémes avokádós csirkemell recept gyorsan elkészíthető, alacsony szénhidráttartalmú, és tele van egészséges zsírokkal. Ideális választás azok számára, akik szeretnék megtartani a ketózis állapotát, miközben ízletes és tápláló ételt fogyasztanak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá a kókusztejszínt, apróra vágott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós tejszínes szószt.
4. Tedd vissza a serpenyőt alacsony lángra, és hagyd, hogy a szósz kicsit átmelegedjen, de ne forrjon.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, mellé zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását, és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosít.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely az izomtömeg megőrzéséhez szükséges, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez segít abban, hogy a test a zsírokat használja elsődleges energiaforrásként.

A kókusztejszín egészséges zsírokat, különösen közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak, és elősegítik a ketózis állapotát. A fokhagyma pedig nemcsak ízt ad, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami támogatja az általános egészséget.

Ez a recept összességében alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és közepes fehérjetartalmú, így tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta alapelveihez.