Ketogén diéta desszert garnélával sajttal cukkinivel és citromhéjjal párolva

Ez a ketogén csirke avokádóval és spenóttal egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely kiválóan támogatja a zsírégetést és az energiaszint fenntartását. Az egészséges zsírokban gazdag avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segít stabilizálni a vércukorszintet és elősegíti a hosszabb teltségérzetet.

Hozzávalók

– 2 csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g friss spenót
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál citromlé
– 30 g reszelt parmezán sajt (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben a fokhagymát aprítsd finomra, és egy külön serpenyőben, kevés olívaolajon pirítsd meg.
3. Add hozzá a spenótot, és párold össze, míg összeesik, majd locsold meg citromlével, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd vágd fel szeletekre vagy kockákra.
5. Tálald a sült csirkemellet a spenóttal, és helyezd rá az avokádószeleteket. Szórd meg reszelt parmezánnal, ha használod.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt könnyen kombinálható egészséges zsírokkal, mint az avokádó és az olívaolaj.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A spenót alacsony szénhidráttartalmú, mégis gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek támogatják az immunrendszert és csökkentik a gyulladásokat. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek elősegítik az energiatermelést ketogén étrenden.

Ez a recept tökéletes összhangban van a ketogén diéta céljaival: magas zsír- és fehérjetartalommal, valamint minimális szénhidrát-bevitellel segíti a fogyást és az egészséges anyagcsere fenntartását.