Gyerekbarát ropogós virsli kókusztejszínnel avokádóval és zellerrel ketogén egytálétel

Ez a krémes avokádós csirke egy egyszerű és gyors recept, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Alacsony szénhidráttartalma és magas egészséges zsírtartalma segít megtartani az energiaszintet és elősegíti a ketózis állapotát. A gazdag ízek és a tápláló összetevők egyaránt hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez.

Hozzávalók

– 2 nagy csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg olívaolajon süsd meg közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót villával törd pépesre, majd keverd hozzá a kókusztejszínt, a zúzott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről és kend rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Gazdag emellett rostokban, amelyek segítik az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrendben. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, melyeket a szervezet gyorsan képes energiává alakítani, így segítve a ketogén diéta energiaszintjének fenntartását. Emellett krémes állagot ad a fogásnak, növelve az élvezeti értékét.

Az olívaolaj és a friss fűszerek nemcsak ízt adnak, hanem antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket is, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet a ketogén életmód során.