Krémes ketogén diéta recept marhalapockával roston sült brokkolival és paprikával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így ez az étel támogatja a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– só, bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és tartsd melegen.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott fokhagymát, és párold meg egy percig.
4. Add hozzá a tejszínt, és kevergetve melegítsd össze, majd vedd le a tűzről.
5. Az avokádót villával törd össze, keverd bele a citromlevet és sózd meg ízlés szerint.
6. Az avokádós krémet keverd össze a tejszínes szósszal, majd öntsd rá a sült csirkemellekre.
7. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó alapvető összetevője ennek az ételnek, mivel kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a szervezet ketózisban tartását. Emellett magas rosttartalma támogatja az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosít.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerációjához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a szigorú makrotápanyag-bevitelbe.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat adnak az ételhez, amelyek energiát szolgáltatnak a szénhidrátok helyett. A fokhagyma és a citromlé pedig nemcsak ízesítenek, hanem immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatással is bírnak, így támogatják az általános egészséget a diéta alatt.