Ropogós sült egész csirke reggelire ketogén diétához trappista sajttal és gombával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, mégis ízletes fogást keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, a csirkemell pedig magas fehérjetartalmú, így ez a kombináció támogatja a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd ízlés szerint.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-6 percig, amíg szép aranybarna nem lesz. Vedd ki a csirkét, tedd félre.
3. A serpenyőben, a csirke után, pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát 1 percig.
4. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával törd össze egy tálban. Add hozzá a tejszínt és keverd simára.
5. Öntsd az avokádós-tejszínes keveréket a serpenyőbe, majd forrósítsd fel, de ne hagyd felforrni.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és párold őket az avokádós szószban 3-4 percig, hogy átjárja az íz.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén diétában, mivel magas az egyszeresen telítetlen zsírsavtartalma, amelyek támogatják az egészséges zsíranyagcserét és hosszabb teltségérzetet biztosítanak. Emellett gazdag rostokban és fontos mikrotápanyagokban, mint a kálium, ami segíthet a diéta során fellépő elektrolit-egyensúly fenntartásában.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén étrend mellett. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem befolyásolja a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat szolgáltat, amelyek elengedhetetlenek a ketogén diéta energiaszükségletének kielégítéséhez. Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét.

Ez az étel könnyen elkészíthető, tápanyagokban gazdag és ízletes, így ideális választás a ketogén életmódot követők számára.