Ropogós Gőzölt Sertésoldalas Curryvel Vajjal Karalábéval És Kovászos Uborkával Ketogén Diéta Recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept ideális választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ízletes ételt, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta kereteihez. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segít fenntartani a hosszú távú energiaszintet és támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 1 gerezd fokhagyma
– só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd meg közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba. Add hozzá a tejszínt, a fokhagymát apróra vágva, a citromlevet, sót és borsot, majd turmixold össze krémesre.
3. Amikor a csirke megpirult, öntsd rá az avokádós-tejszínes szószt, és fedő alatt párold további 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és kínálhatod például párolt zöldségekkel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek hozzájárulnak a ketózis fenntartásához, és segítenek az energiatermelésben anélkül, hogy a vércukorszintet megemelnék. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. A tejszín pedig növeli az étel zsírtartalmát, ami fontos energiaforrás a ketogén étrendben.

Az olívaolaj egy további jótékony zsiradékforrás, amely gazdag antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő anyagokban, így támogatja az általános egészséget. A citromlé frissítő ízt ad, miközben minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, így nem zavarja meg a ketózist. Összességében ez a recept egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, és segíti a sikeres ketogén életmód fenntartását.