Ketogén diéta recept baconos sajtos petrezselyemgyökeres családi snack

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételre vágynak. A finom avokádó és a gazdag csirkehús kombinációja nemcsak ízletes, hanem segíti a ketózis fenntartását és az energiatermelést is.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Az érett avokádót húzd ki a húsából, és egy tálban villával pépesítsd össze. Add hozzá a kókusztejszínt, az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a regenerációhoz a ketogén étrendben. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem szakítja meg a ketózist, miközben energiát biztosít.

Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma javítja az emésztést és segít a vércukorszint stabilizálásában.

A kókusztejszín közepes láncú trigliceridekben (MCT) bővelkedik, amelyek gyorsan energiává alakulnak, támogatva ezzel az agyműködést és a ketózist. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a diéta sikeréhez.

Összességében ez a recept egy tápláló, kiegyensúlyozott fogás, amely támogatja a ketogén életmódot, miközben élvezetessé teszi az étkezést.