Gyors ketogén diéta snack virslivel tejszínnel és kakukkfűvel

Ez a krémes avokádós csirke egy tápláló és ízletes keto recept, amely alacsony szénhidráttartalmú, de gazdag egészséges zsírokban és fehérjékben. Ideális választás azoknak, akik szeretnék fenntartani a ketózis állapotát, miközben élvezik a laktató, zamatos fogásokat.

Hozzávalók

– 2 csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 marék friss petrezselyem
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Ha kész, vedd ki a csirkét, és tartsd melegen.
3. A serpenyőben, ahol a csirke sült, pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát egy percig.
4. Az avokádót villával pépesítsd össze, majd keverd hozzá a tejszínt, a citromlevet, sót, borsot és az apróra vágott petrezselymet.
5. A fokhagymás serpenyőbe öntsd bele az avokádós krémet, és keverd össze, melegítsd át óvatosan, hogy a szósz krémes legyen, de ne forrjon fel.
6. Tálald a csirkemelleket a krémes avokádós szósszal, azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb keto-barát alapanyag, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek energiát biztosítanak a szervezetnek anélkül, hogy megszakítanák a ketózist. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg fenntartását és regenerációját, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így tökéletes a ketogén életmódhoz. A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá, amelyek szintén elősegítik a ketózis fenntartását és a zsírban oldódó vitaminok felszívódását.

A fokhagyma és a petrezselyem nemcsak ízesítők, hanem antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszert és az általános egészséget, miközben nem növelik meg a napi szénhidrátbevitelt. Ez a recept így egyensúlyt teremt a tápanyagok között, miközben ízletes és könnyen elkészíthető marad.