Ketogén diéta recept krémleves darált marhából spárgával és petrezselyemmel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnék növelni a jó zsírok bevitelét, miközben alacsonyan tartják a szénhidrátfogyasztást. Egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely segíti a ketózis állapotának fenntartását, miközben ízletes és laktató marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a tejszínt, finomra vágott fokhagymát, sót és borsot az avokádóhoz, és keverd simára a krémet.
4. Amikor a csirkemell megsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá a krémes avokádós szószt.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem szakítja meg a ketózist.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a diéta során. A magas minőségű fehérje segít fenntartani az energiaszintet és a jó közérzetet.

A tejszín gazdag zsírokban, különösen telített zsírokban, amelyek hozzájárulnak a ketogén diéta zsírbevitelének növeléséhez, így elősegítik a ketózis állapotát. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és támogatja a gyulladáscsökkentő folyamatokat a szervezetben.

Ez a recept egyensúlyt teremt a zsírok és a fehérjék között, miközben minimálisra csökkenti a szénhidrátokat, így ideális választás a ketogén életmódot követők számára.