Pikáns pirított sertéstarja tejtúróval avokádóval és újhagymával ketogén diétához

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételt keresnek. Az avokádó és a csirke kombinációja gazdag tápanyagokban, miközben támogatja a ketózis fenntartását. Gyorsan elkészíthető, és laktató vacsoraként vagy ebédként is megállja a helyét.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 teáskanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és turmixgépben vagy botmixerrel keverd simára a tejszínnel, fokhagymával, citromlével, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke kész, vedd ki a serpenyőből, és a megmaradt zsiradékhoz öntsd hozzá az avokádós krémet. Kis lángon kevergetve melegítsd össze, amíg krémes állagú szósz nem lesz.
4. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és forgasd meg a szósszal, hogy mindenhol bevonja őket.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megőrzését és az anyagcsere optimális működését. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a ketogén étrendbe.

A tejszín és az olívaolaj gazdag zsírokban, amelyek energiát biztosítanak a szervezet számára a szénhidrátok helyett. A fokhagyma pedig nemcsak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású is, ami hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez.

Összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, tápláló fogás, amely támogatja a ketogén diéta céljait, miközben élvezetes és változatos étkezést biztosít.