Gyors Ketogén Sertéstarja Egytál Sózott Vajjal Spárgával és Cukkinivel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó és a csirkemell kombinációja gazdag zsírokban és fehérjékben, így támogatja a ketózis fenntartását, miközben finom és tápláló fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 1 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, zúzott fokhagymával, sóval és borssal egy sima krémmé.
3. Amikor a csirkemell megsült, vedd le a tűzről, majd kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a test regenerációjához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiatermelést ketózisban, miközben segítenek fenntartani a jóllakottság érzését. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a megfelelő emésztéshez.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a ketonok termelődését, így segítve a diétás célok elérését. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét.