Ketogén diéta recept reggelire főtt sonkával padlizsánnal és parmezánnal

Ez a ketogén csirke baconbe göngyölt sajtkrémes tekercs egy ízletes és laktató fogás, amely tökéletesen illeszkedik a szénhidrátszegény étrendbe. Gazdag fehérjében és egészséges zsírokban, így segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a ketózis állapotát. Gyorsan elkészíthető, mégis különleges ízélményt nyújt.

Hozzávalók

– 4 csirkemell filé
– 100 g krémsajt
– 100 g reszelt sajt (pl. cheddar vagy mozzarella)
– 8 szelet bacon
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál paprika (édes vagy füstölt)
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. A csirkemelleket klopfold ki vékony, egyenletes szeletekre.
3. Keverd össze a krémsajtot, reszelt sajtot, fokhagymaport, paprikát, sót és borsot egy tálban.
4. Kend meg a csirkemell szeleteket a sajtos keverékkel.
5. Szorosan tekerd fel a csirkemelleket, majd minden tekercset tekerj körbe két szelet baconnel.
6. Egy serpenyőben melegítsd az olívaolajat közepes lángon, és pirítsd meg a baconos csirke tekercseket minden oldalukon, hogy szép színt kapjanak.
7. Helyezd a tekercseket egy tepsibe, és süsd őket a sütőben körülbelül 20-25 percig, amíg a csirke teljesen átsül.
8. Tálald melegen, például friss zöldségekkel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirke kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta során. Emellett alacsony szénhidráttartalma segít fenntartani a ketózis állapotát.

A bacon gazdag egészséges zsírokban, amelyek az energiatermelés fő forrásai a ketogén étrendben. A benne lévő zsírok hosszabb teltségérzetet biztosítanak, így csökkentik az étvágyat és segítenek elkerülni a túlevést.

A krémsajt és reszelt sajt bőségesen tartalmaz zsírokat és némi fehérjét, amelyek támogatják a napi makrotápanyag-bevitel egyensúlyát. Ezek a sajtok alacsony szénhidráttartalmúak, így nem zavarják meg a ketózist, ugyanakkor ízletesebbé teszik az ételt.

Az olívaolaj extra egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogathatják a szív egészségét is, miközben hozzájárulnak az ízek harmonikus összhangjához.