Ketogén diéta reggeli recept pulykamell túró spárga fahéj omlett

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú fogást keresnek. Az avokádó és a tejszín gazdag zsírokban és tápanyagokban, amelyek segítik a ketózist, miközben a csirke fehérjetartalma támogatja az izomzat fenntartását. Gyorsan elkészíthető, így ideális egy sietős napra is.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes hőfokon, az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával pépesítsd össze.
3. Add hozzá a finomra vágott fokhagymát és a tejszínt az avokádóhoz, majd keverd simára, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Ha a csirke megpuhult és átsült, vedd le a tűzről, majd öntsd rá az avokádós tejszínes szószt, és hagyd, hogy a meleg hatására kissé besűrűsödjön, körülbelül 2-3 percig.
5. Tálalás előtt szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, valamint gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és a vércukorszint stabilizálását. Alacsony a szénhidráttartalma, így nem bontja meg a ketózist.

A tejszín szintén magas zsírtartalmú, és megfelelő mennyiségű kalóriát biztosít, ami támogatja a ketózis fenntartását. Emellett krémes állagot ad a szósznak, így élvezetesebb lesz az étel.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta során. Ugyanakkor a sovány húsok alacsony szénhidráttartalmúak, így könnyen illeszthetők az étrendbe.

Az olívaolaj egészséges zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét, miközben hozzájárulnak a napi zsírbevitelhez.

Mindezek az összetevők együtt egy kiegyensúlyozott, tápláló és ízletes fogást alkotnak, amely elősegíti a ketogén diéta hatékonyságát és változatosságát.