Ketogén diéta recept csirkés rakott főtt sonkával mozzarella póréhagyma uborka kakukkfűvel vendégváró

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta egy gyors és tápláló fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Alacsony szénhidráttartalma és magas egészséges zsír- és fehérjetartalma miatt segít fenntartani az energiaszintet és a jóllakottság érzetét.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 200 g főtt csirkemell
– 1 kisebb lilahagyma
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál extra szűz olivaolaj
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander

Elkészítés

1. Az avokádókat hámozd meg, majd vágd kisebb kockákra.
2. A főtt csirkemellet szintén kockázd fel apróra.
3. A lilahagymát pucold meg, majd vékony szeletekre vagy apróra vágd.
4. Egy közepes tálban keverd össze az avokádót, csirkét és lilahagymát.
5. Add hozzá a majonézt, citromlevet és az olivaolajat, majd alaposan keverd össze.
6. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd szórd meg a friss petrezselyemmel vagy korianderrel.
7. Azonnal tálald, vagy hűtőben pihentesd fél órát, hogy az ízek összeérjenek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hosszabb ideig tartó jóllakottságot biztosítanak.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén étrend alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

A majonéz és az extra szűz olivaolaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára, miközben segítenek fenntartani a vércukorszint stabilitását. A citromlé friss ízt ad, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem terheli meg a diétát.

Összességében ez a saláta egy kiegyensúlyozott, ízletes és tápanyagban gazdag étel, amely könnyen beilleszthető a ketogén életmódba.