Laktató ketogén diéta recept marhahúsos frankfurti virslivel és tehéntúróval

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnék a ketogén diéta előnyeit élvezni, miközben egy ízletes és tápláló ételt fogyasztanak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalma segíti az izomtömeg megőrzését. Ez a fogás alacsony szénhidráttartalma miatt segíti a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellet sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd aranybarnára mindkét oldalát, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, sóval, borssal és az apróra vágott fokhagymával.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet, majd fedd le, hogy az ízek összeérjenek, kb. 5 percig.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, és hozzájárulnak a jó szív- és érrendszeri egészséghez. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést, és hosszabb teltségérzetet biztosítanak.

A csirkemell magas fehérjetartalmú, ami kulcsfontosságú az izomzat megőrzéséhez a ketogén diéta során, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem zavarja meg a ketózist.

A kókusztejszín egészséges zsírokat tartalmaz, különösen közepes láncú triglicerideket (MCT-ket), amelyek gyors energiát biztosítanak, és elősegítik a ketontermelést. Az olívaolaj pedig szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatással bírnak.

Ez a recept összességében egy kiegyensúlyozott, magas zsír- és fehérjetartalmú étel, amely támogatja a ketogén diéta hatékonyságát, miközben változatos és ízletes marad.