Ketogén vadétel recept sütőben sült darált pulyka mozzarellával és avokádóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik gyors és tápláló ételt keresnek a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma és magas egészséges zsír- és fehérjetartalma segít az energiaszint fenntartásában, miközben támogatja a fogyást és az izomzat megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 közepes fej lilahagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben aprítsd fel a lilahagymát és a fokhagymát, majd egy kisebb serpenyőben pirítsd meg őket üvegesre.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával törd pépesre, majd keverd össze a tejszínnel és a citromlével, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A megpirult hagymákat keverd az avokádós krémhez, majd melegen tálald a csirkemellek mellé.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj biztosítják a szükséges zsírokat, amelyek energiát adnak a szervezetnek és segítik az optimális hormonális működést. A fokhagyma és lilahagyma nemcsak ízesítenek, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásuk miatt is előnyösek a diéta során.