Laktató ketogén reggeli töltött csirkecomb libazsírral és fűszerekkel
Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú fogást keresnek. A magas zsírtartalmú avokádó és a proteinben gazdag csirke kombinációja ideális a ketogén diéta támogatásához, miközben gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemellfiléket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával törd össze krémes állagúra.
3. A fokhagymát aprítsd finomra, és add hozzá az avokádóhoz, majd keverd össze a kókusztejszínnel.
4. Amikor a csirke kész, öntsd rá az avokádós krémet, és alacsony hőfokon melegítsd össze 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó kiváló forrása az egészséges zsíroknak, különösen az egyszeresen telítetlen zsírsavaknak, amelyek támogatják az optimális agyműködést és hosszú távú energiát biztosítanak. Emellett az avokádó alacsony szénhidráttartalmú, így tökéletes a ketogén étrendbe.
A csirkemell magas fehérjetartalma segíti az izomtömeg fenntartását, ami különösen fontos a ketogén diéta során, amikor a szervezet főként zsírból nyeri az energiát. A fehérje támogatja az anyagcserét és elősegíti a jóllakottság érzetét.
A kókusztejszín gazdag MCT-zsírsavakban, amelyek gyorsan energiává alakulnak át, így hozzájárulnak a ketózis fenntartásához. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek segítik a szív- és érrendszer egészségét.
A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami támogatja az általános egészségi állapotot. Így ez a recept nemcsak ízletes, hanem tápanyagokban gazdag, és tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódhoz.
