Ketogén diéta recept lassú főzéses csirkecomb egytálétel kezdőknek mozzarella kelbimbóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. A recept egyszerű, gyors, és gazdag egészséges zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását és a hosszan tartó teltségérzetet.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, annál jobb)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukon, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
3. Add hozzá a tejszínt, a citrom levét, az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd simára.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá a krémes avokádós szószt.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett rengeteg rostot tartalmaz, ami segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és támogatja a szervezet regenerálódását a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető bármilyen ketogén étrendbe.

A tejszín és az olívaolaj pedig egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nemcsak energiát adnak, de nélkülözhetetlenek az agyműködés és az anyagcsere optimális működéséhez. Az így elkészített étel tehát nemcsak finom, hanem tápláló is, ami segíti a diéta hosszú távú követését.