Ketogén diéta recept kímélő főzött desszert darált sertéshússal és avokádóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így támogatja a ketogén diéta céljait és elősegíti a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 1 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Fél citrom leve
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára és átsülésig, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, az aprított fokhagymával, citromlével, sóval és borssal.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg a krémes avokádós szósszal.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, mellé egy adag zöldsalátával vagy párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek elősegítik a ketózis állapotát és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban is, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a teltségérzethez.

A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerációjához a ketogén étrend alatt. A megfelelő mennyiségű fehérje bevitel segít fenntartani az energiaszintet és csökkenti az izomvesztés kockázatát.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elengedhetetlenek a ketogén diéta sikeréhez, mivel ezekből a zsírokból nyeri energiáját a szervezet ketózisban. Ezek a zsírok ráadásul gyulladáscsökkentő hatásúak, így hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez is.