Ketogén diéta recept lassú főzésben főtt sonkával sajttal és karfiollal vendégváró halétel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így ez a fogás támogatja a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 közepes gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben pucold meg az avokádót, és egy villával törd össze simára.
3. Aprítsd fel a fokhagymát, majd keverd össze a kókusztejszínnel és az avokádóval, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirkemell kész, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, azonnal fogyasztva a legfinomabb.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elengedhetetlenek a ketogén diéta sikeréhez, hiszen ezek segítik a szervezetet az állapotban tartani, amikor a zsír az elsődleges energiaforrás. Emellett magas rosttartalma támogatja az emésztést és segít elkerülni a szénhidráthiány miatti kellemetlen tüneteket.

A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez. A megfelelő mennyiségű fehérje biztosítása segít abban, hogy a diéta során megőrizd izmaidat, miközben zsírt veszítesz.

A kókusztejszín gazdag közepes láncú zsírsavakban (MCT), melyek gyorsan energiává alakulnak át, így elősegítik a ketózisban maradást. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és támogatja a szív egészségét, miközben hozzájárul a zsírbevitelhez.

Ez a recept alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és elegendő fehérjét biztosít, így ideális a ketogén diéta szabályainak betartásához.