Diétás ketogén marhacomb tejföllel chilivel és friss salátával serpenyőben

Ez a krémes avokádós csirke egy gyors és tápláló fogás, amely ideális a ketogén diéta követői számára. Az avokádó egészséges zsírokat és rostokat tartalmaz, míg a csirke magas fehérjetartalma támogatja az izomépítést és a jóllakottság érzetét. Ez az étel alacsony szénhidráttartalmú, így segíti a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével, az apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg a krémes avokádós szósz felével.
4. Tálald a csirkét a maradék szósszal meglocsolva, és szórd meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketontermelést és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez, ami fontos a diéta során.

A csirke fehérjetartalma segít megőrizni az izomtömeget, miközben támogatja az anyagcserét. A ketogén étrendben a megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen, hogy elkerüljük az izomvesztést és fenntartsuk az energiaszintet.

A tejszín és az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketózis állapotának fenntartásához. A citromlé pedig frissességet kölcsönöz az ételnek, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. Így ez a recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egyszerű, finom és ketogénbarát ételt készíteni.