Ketogén diéta recept lassú főzésű darált marhás karfiolos snack

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így ideális a ketogén diétához.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró serpenyőben, olívaolajon mindkét oldalukat süsd aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magját távolítsd el, majd egy villával törj össze a húsát egy tálban.
3. Add hozzá a fokhagymát préselve, a citromlevet és a tejszínt, majd keverd simára, hogy krémes szószt kapj.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós-tejszínes krémet.
5. Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát összetevő, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett gazdag rostokban is, amelyek segítik az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerálódásához a diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist, így ideális fehérjeforrás ketogén étrendben.

A tejszín és az olívaolaj magas zsírtartalmú hozzávalók, amelyek energiát biztosítanak a szervezet számára, miközben támogatják a ketogén diéta zsír-alapú energiarendszerét. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatással is rendelkezik, ami különösen fontos a diéta hosszú távú fenntartása során.