Ketogén diéta recept krémleves csirkemell paprikával és fokhagymával

Ez a ketogén avokádós csirkemell recept remek választás azok számára, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a magas fehérjetartalmú csirke egyensúlya támogatja a ketózis fenntartását, miközben ízletes és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt paprika
– Friss petrezselyem díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg az őrölt paprikával.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
3. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd egy villával törd össze, és keverd hozzá a finomra vágott fokhagymát és a citromlevet. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, majd kanalazd rájuk az avokádókrémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell gazdag fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát, így könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe.

Az avokádó kiemelkedően magas egészséges zsírsavakban, különösen egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a vércukorszint stabilitását. Emellett gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak az emésztés egészségéhez és az általános vitalitáshoz.

Az olívaolaj tovább növeli a recept zsírtartalmát, miközben antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő hatóanyagokat biztosít. A citromlé frissességet ad, és segíti a tápanyagok jobb felszívódását, míg a fokhagyma természetes immunerősítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír, így ez a fogás nemcsak finom, hanem egészségtámogató is.