Krémes tonhalas karfioltöltöttség ketogén diétás snack tejföl paprikával

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, segít megtartani az energiaszintet és támogatja a ketózist. Egyszerűen elkészíthető, mégis ízletes fogás, amely változatosságot visz a ketogén étrendbe.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– só, bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben pucold meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, a citromlével, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal, akár friss salátával vagy párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere támogatásához ketogén étrenden. Alacsony szénhidráttartalmú, így nem akadályozza a ketózis állapotának fenntartását.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek hozzájárulnak a hosszabb teltségérzethez és támogatják a szív egészségét. Emellett magas a rosttartalma, ami segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak át, így ideálisak ketogén diétához. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, támogatva az optimális zsírbevitel elérését.

A citromlé és a fokhagyma nem csak ízesíti az ételt, hanem antioxidáns hatásuk révén hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, miközben minimális kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak. Így ez a recept egy komplex, tápláló és ketogén-barát fogás, amely könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe.