Gyors ketogén diéta recept grill csirkecombbal kókusztejszínnel és madársalátával

Ez a könnyen elkészíthető avokádós csirke saláta tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így hosszú ideig eltelít, miközben támogatja a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 50 g feta sajt
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd szeleteld fel.
3. Az elkészült csirkemellet vágd vékony szeletekre vagy csíkokra.
4. Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot, avokádót, és a felszeletelt csirkét.
5. Morzsold rá a fetasajtot, majd locsold meg a citromlével és az extra szűz olívaolajjal.
6. Reszeld rá a fokhagymát, majd ízesítsd sóval és borssal. Finoman keverd össze az egészet, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomépítéshez és a regenerációhoz a ketogén diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem bontja meg a ketózist. Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek a jóllakottság érzésének fenntartásában és támogatják a szív egészségét.

A bébispenót alacsony szénhidráttartalmú, mégis tápanyagban gazdag zöldség, amely fontos rostokat és vitaminokat biztosít a szervezet számára. A feta sajt egészséges zsírokat és kalciumot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a csontok egészségéhez, miközben nem terheli meg a vércukorszintet. Az extra szűz olívaolaj további hasznos zsírokat ad hozzá, amelyek elősegítik a gyulladáscsökkentést és az általános jólétet a ketogén életmód részeként. Mindezek a hozzávalók együttesen támogatják a ketózis fenntartását, miközben változatos és ízletes étkezést biztosítanak.