Ketogén diéta recept csirkés kolbásszal kacsazsíros egy edényes étel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak ízletes, hanem tápláló is, támogatva a ketogén diéta céljait, mint az energiaszint fenntartása és a jóllakottság érzése.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, majd villával pépesítsd össze egy tálban, add hozzá a kókusztejszínt, a zúzott fokhagymát, és a citromlevet, majd jól keverd össze.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről és öntsd rá az avokádós krémet, majd fedd le, hogy az ízek összeérjenek, hagyd állni 3-5 percig.
4. Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel, és ízlés szerint igazítsd az ízeket sóval, borssal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hosszabb ideig tartó jóllakottságot biztosít.

A csirkemell kiváló minőségű, alacsony szénhidráttartalmú fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. A kókusztejszín pedig közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a ketonok termelését.

Az olívaolaj és a friss fűszerek nemcsak ízt adnak az ételnek, hanem antioxidánsokban gazdagok, amelyek támogatják a szervezet egészségét és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem tápláló is, ideális a ketogén életmód követőinek.