Ketogén diéta recept kolbásszal tejföllel és párolt hagymával extra zsírosan

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ketogén-barát ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas minőségű fehérjét biztosít, így támogatva a diéta céljait és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 100 ml kókusztejszín
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára és átsülésig (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixold össze a kókusztejszínnel, a fokhagymával és a citromlével egy sima, krémes szósszá. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet. Egy percig hagyd, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, esetleg egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a hosszabb teltségérzetet és támogatják az agyműködést. Emellett magas rosttartalma miatt javítja az emésztést.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomépítéshez és a testsúly megtartásához a ketogén étrendben. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózist.

A kókusztejszín egészséges zsírokat (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a ketonok termelődését. Az olívaolaj pedig gyulladáscsökkentő hatású, és szintén támogatja a szív egészségét.

Ez az étel összességében kiegyensúlyozott makrotápanyag-összetételével ideális választás a ketogén étrend követőinek, akik egy egyszerű, mégis ízletes fogást keresnek.