Diétás ketogén marhahúsos egytál bacon kacsazsír paradicsom zeller kakukkfűvel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke együttesen magas zsírtartalmat és fehérjét biztosít, amelyek segítenek a ketózis fenntartásában és az energia stabil szinten tartásában.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Fél citrom leve
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban turmixold össze a tejszínnel, citromlével, sóval, borssal, valamint az apróra vágott fokhagymával egy sima, krémes állagú masszává.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírsavforrás, amely magas egyszeresen telítetlen zsírtartalmának köszönhetően támogatja a ketózis állapotának fenntartását és a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, így segít az emésztésben és a jóllakottság érzésében.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis elérését.

A tejszín magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma miatt ideális zsiradékforrás, amely növeli az étel kalóriatartalmát, így hosszabb időre biztosít energiát. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív- és érrendszer egészségét.

A citromlé nemcsak frissítő ízt ad, hanem segíthet az emésztésben és az immunrendszer támogatásában, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. A fokhagyma természetes antibakteriális tulajdonságai pedig hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez.