Krémes tonhalas ketogén snack parmezánnal snidlinggel és oregánóval

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és fehérjedús ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így segít fenntartani a ketózist és támogatja az izomépítést.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztej vagy tejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 közepes fej lilahagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt kömény
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd és szórd meg az őrölt köménnyel.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként. Ezután vedd ki őket és tedd félre.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott lilahagymát és fokhagymát, majd párold üvegesre.
4. Az avokádót villával törd össze egy tálban, majd keverd hozzá a kókusztejet vagy tejszínt, sózd és borsozd ízlés szerint.
5. Öntsd az avokádós keveréket a hagymás-fokhagymás alaphoz, majd keverd össze, és hagyd, hogy kicsit besűrűsödjön a szósz.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és párold őket a szósszal további 3-4 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik legjobb alapanyaga, mivel magas az egyszeresen telítetlen zsírtartalma, ami hozzájárul a hosszú távú energiához és az agyműködés támogatásához. Emellett rostokban is gazdag, ami segít az emésztés optimalizálásában.

A csirke kiváló, könnyen emészthető fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén étrend során. A fehérje segít megőrizni a jóllakottság érzését, így elkerülhető a túlevés.

Az olívaolaj és a kókusztej egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek támogatják a ketózis állapotát, miközben gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek. A fokhagyma és a hagyma pedig nemcsak ízesítenek, de antioxidáns hatásuk révén hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez is.