Egészséges ketogén diéta recept hekkből libazsírral snidlinggel és káposztával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú fogásra vágynak. Egyszerűen elkészíthető, tápláló, és segít fenntartani az energiaszintet a ketogén diéta alatt. A gazdag zsírok és fehérjék támogatják a hosszú távú jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, majd villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a tejszínt, az apróra vágott fokhagymát, sózd, borsozd, és keverd simára a krémet.
4. Ha a csirke átsült, vedd le a tűzről, majd öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd pár percig összeérni az ízeket.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, köretként zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén étrend során. A tejszín gazdag zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami szükséges a ketózis fenntartásához és az energiaszint stabilizálásához.

Az olívaolaj antioxidánsokat tartalmaz, továbbá segíti a gyulladáscsökkentést és támogatja a szív egészségét, miközben szintén értékes zsírokat biztosít. Ez a recept összességében kiegyensúlyozott, megfelelő zsírszénhidrát arányú fogás, amely elősegíti a ketogén diéta sikerességét.