Ketogén diéta recept töltött garnélás karalábéval mozzarella és hagymával
Ez a krémes avokádós csirke recept ideális választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalommal támogatja az izomtömeg megtartását a ketogén diéta során.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 1 dl tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, szedd ki a magját, majd egy villával pépesítsd össze.
3. A fokhagymát aprítsd fel, majd add hozzá az avokádóhoz és keverd össze a tejszínnel, sózd, borsozd.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet, majd hagyd egy-két percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a hosszabb teltségérzethez.
A csirkemell gazdag fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez, különösen a ketogén diéta alatt, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. A magas fehérjetartalom segít az anyagcsere fenntartásában és az energiaszint stabilizálásában.
A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elengedhetetlenek a ketogén étrendben, mivel ezek szolgálnak elsődleges energiaforrásként. Az olívaolaj antioxidáns hatású, míg a tejszín gazdag kalciumban, ami támogatja a csontok egészségét.
A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkezik, így hozzájárul az általános jóléthez a diéta során. A friss petrezselyem pedig további antioxidánsokat és vitaminokat biztosít, amelyek támogatják a szervezet optimális működését.
