Kímélő ketogén diéta recept bacon olívaolaj zöldbab és jégsaláta hozzáadásával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így egyensúlyban tartják a makrotápanyagokat a ketogén étrendben.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy villával törd össze krémes állagúra.
3. Egy kis lábasban melegítsd fel a tejszínt, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzd pár percig alacsony hőfokon.
4. A tejszínhez keverd hozzá az avokádópürét, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
5. A kész csirkemelleket helyezd tányérra, és kanalazd rá a krémes avokádós-tejszínes szószt.
6. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek segítik a ketózis fenntartását és elősegítik a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez különösen fontos a ketogén étrendben, ahol a fehérjebevitel megfelelő egyensúlya szükséges.

A tejszín magas zsírtartalma segíti a napi zsírbevitel elérését, ami nélkülözhetetlen a ketogén diéta sikeréhez. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív- és érrendszeri egészséget. Így ez a recept egy kiegyensúlyozott, ízletes és ketogén-barát étkezést biztosít.