Fűszeres Marhalapockás Ketogén Rántotta Parmezán Kapor Brokkolival

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, támogatja a ketózist, miközben finom és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál vaj
– 2 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Vedd ki a csirkét a serpenyőből, és tedd félre melegen.
3. Ugyanebben a serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd illatosra egy perc alatt.
4. Az avokádót villával törd össze, majd keverd hozzá a kókusztejszínt és a fokhagymás vajat. Sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Öntsd az avokádós krémet a serpenyőbe, és melegítsd össze, hogy krémes állagú legyen.
6. Tálald a csirkemellet az avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely fontos az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális húsféle a diéta szempontjából.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát adnak és támogatják az agyműködést. Ezek a zsírok továbbá elősegítik a ketonok termelődését, ami a ketogén diéta alapja. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő hatása révén is hozzájárul az egészség megőrzéséhez.