Ketogén diéta recept darált pulyka ragú kókusztejszínnel snidlinggel és kaporral

Ez a krémes avokádós csirkemell egy gyors és tápláló étel, amely ideális a ketogén diéta követői számára. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így támogatja a ketózist és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minimum 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze.
3. Add hozzá a tejszínt, a citrom levét, az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
4. Ha a csirkemell megsült, öntsd rá az avokádós tejszínes szószt, és még 2-3 percig főzd együtt, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a zsíranyagcserét. Emellett alacsony szénhidráttartalmú, így nem akadályozza a ketózis fenntartását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén étrend alatt. A tejszín magas zsírtartalma biztosítja a megfelelő energiaellátást, miközben szénhidrátszegény marad.

Az olívaolaj és a fokhagyma nem csak ízesítők, hanem egészséges zsírok és antioxidánsok forrásai is, melyek támogatják a gyulladáscsökkentést és az általános jólétet. A citromlé frissességet ad, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így tökéletes a ketogén diétához.