Ketogén diéta recept vendégváró csirkés étel darált sertéshússal

Ez a krémes avokádós csirke egy gyors és tápláló étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta elveihez. Magas a jó zsírtartalma és alacsony a szénhidráttartalma, így segít az energia fenntartásában és a ketózis állapotának elérésében. Emellett gazdag fehérjében, ami támogatja az izomépítést és a regenerációt.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben a fokhagymát aprítsd fel, és egy kisebb serpenyőben enyhén pirítsd meg egy evőkanál olívaolajon.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a citromlével és a tejszínnel, hogy krémes állagot kapj.
4. A sült csirkemelleket tedd tányérra, majd kanalazd rá az avokádókrémet.
5. Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Alacsony szénhidráttartalma miatt segít fenntartani a ketózist, miközben értékes vitaminokat és rostokat biztosít.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimalizálásához. Alacsony zsírtartalma miatt könnyen kombinálható magas zsírtartalmú ételekkel, így ideális alapanyag a ketogén étrendhez.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek fontosak az energiaellátás szempontjából a ketogén diéta során. Ezek a zsírok segítik a zsíranyagcserét és támogatják az agyműködést, miközben hozzájárulnak az étel gazdag, krémes ízéhez.