Pénztárcabarát ketogén snack darált sertéshússal brokkolival és mozzarellával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a magas fehérjetartalmú csirke kombinációja ideális a ketogén diéta támogatásához, miközben finom és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– só, bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sóval és borssal ízesítsd, majd egy nagyobb serpenyőben, közepes lángon az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek fenntartani a ketózist, miközben támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma révén hozzájárul a jó emésztéshez és a hosszabb teltségérzethez.

A csirke magas fehérjetartalma elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketogén anyagcserét. A tejszín pedig további zsírokat biztosít, amelyek energiaként szolgálnak a diéta során, miközben krémessé és ízletessé teszik az ételt.

Az olívaolaj egészséges zsírsavai támogatják a gyulladáscsökkentő folyamatokat, és hozzájárulnak a koleszterinszint szabályozásához, így ez a recept nem csak finom, hanem egészségtudatos választás is a ketogén étrendben.